Core Facility Hohenheim

Die Core Facility Hohenheim ist das zentrale Analyse- und Technologiezentrum der Universität Hohenheim. Im Kontext eines Food Systems Research Hubs übernimmt sie die Schlüsselrolle als wissenschaftliche Serviceplattform für hochmoderne Analytik entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette. Mit Ausstattung wie Massenspektrometrie, NMR, chromatographischen und mikroskopischen Verfahren ermöglicht sie präzise Untersuchungen von Inhaltsstoffen, Kontaminanten, Prozessveränderungen und funktionellen Eigenschaften in Lebens- und Futtermitteln ebenso wie in biologischen, agrarischen und Umweltproben.

Die Core Facility vernetzt so die interdisziplinären Forschungsaktivitäten im Hub – von Lebensmitteltechnologie und Pflanzengenetik über Tierwissenschaften, Umweltforschung bis hin zur Bioökonomie – und beschleunigt Innovation und Wissenschaftstransfer. Forschende, Start-ups und externe Partner profitieren von Beratung, methodischer Unterstützung, validierten Messverfahren und niedrigschwelligen Zugangsmöglichkeiten. So ist die Core Facility ein zentrales Rückgrat für Qualität, Innovation und Exzellenz im Bereich Food Systems an der Universität Hohenheim.